{"product_id":"kenya-aa-karimikui","title":"Kenya AA Karimikui","description":"\u003cp\u003eケニア山の麓、標高1,600〜1,800mに位置するカリミクイ・ファクトリーは、1966年に設立された歴史ある生産処理施設です。ギチュレイア、ギツバ、キアムグモの小規模生産者から完熟チェリーを集荷し、ルンゲト農協のもとで高品質なコーヒー生産に取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの地域は赤色火山性土壌と豊富な降雨に恵まれ、ケニアを代表する品種であるSL28、SL34を中心に栽培されています。昼夜の寒暖差が大きい環境のなかで育まれたチェリーは、凝縮感のある果実味と複雑な風味を生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫されたチェリーは丁寧に選別された後、果肉除去、オーバーナイト発酵、水洗処理を経て品質ごとにグレーディングされます。その後、アフリカンベッドで8〜14日かけてじっくり乾燥され、クリーンで明るい酸質と豊かな甘さを引き出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカップにはベリーを思わせる果実味、ハイビスカスの華やかさ、ハチミツのような甘さが感じられます。力強くも透明感のある味わいと長く続く余韻が魅力です。\u003c\/p\u003e","brand":"TERASAKI COFFEE","offers":[{"title":"100g【1350円】","offer_id":68038697287979,"sku":null,"price":1350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g【2900円】","offer_id":68038697320747,"sku":null,"price":2900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg【8600円】","offer_id":68038697353515,"sku":null,"price":8600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/0992\/8491\/files\/Karimikui.jpg?v=1794209921","url":"https:\/\/terasakicoffee.com\/en\/products\/kenya-aa-karimikui","provider":"TERASAKI COFFEE","version":"1.0","type":"link"}